Situation
À quelques pas du golfe de Saint Tropez, en bordure de la réserve naturelle de la forêt du massif des Maures, dans un paysage composé de pins parasols, de chênes liège et de châtaigneraies, dans lequel cohabitent près de 180 espèces protégées dont la célèbre Tortue d'Hermann.
Au pieds de la Colline ou trône Ste Brigitte, fameuse Chapelle Romane dédié à la cousine de la reine Jeanne, comtesse de Provence, épouse du prince scandinave Ulff Gudmarson, Ste Brigitte fut canonisée en 1391 après lui avoir donné huit enfants.
Le territoire
Terroir
Enclavé en fond de plaine, entre L'Aille, petite rivière locale toujours appréciées des enfants du village pour ces fraiches cascades et ces baignades inoubliables pendant les lourdes chaleurs de nos longs étés Provençaux, et l'Argent, petit Fleuve côtier, le Domaine du Fotograph bénéficie d'un terroir très particulier, sur un plancher de formation géologique de grès permien datant du Primaire (le vestige géologique le plus ancien dans l'appellation) sur laquelle on retrouve un type de sol aux terres riches et profondes de ces très anciennes terrasses alluviales appelé " Les Pelites ".
Cette " Diagenèse " composée de fines terres rouges appelées aussi Argilite, Claystone ou Mudstone rouge, c'est accumulé depuis des millénaires sur les fonds de la Méditerranée qui à l'époque Permienne, remontée profondément dans les terres, est caractéristique de la Provence.
Le climat
Soumis à un climat méditerranéen aux influences continentales, avec des hivers frais, en effet entre novembre et avril, en bordure des nombreux courts d'eau, le gel n'est pas rare dans la plaine.
Suffisamment humides (+/-900 mm/an), alimentée par les pluies de novembre, de mars, et les précieux orages d'été, on trouve en sous-sols, de nombreuses, profondes et immenses cavités, comme des réservoirs naturels, qui par capillarité lors des périodes particulièrement chaudes et sèches limite le stress hydrique, notamment des vielles vignes aux système racinaire profond.
L'amplitude thermique liée à ce climat permet donc d'atteindre de très belles maturités phénoliques tout en préservant l'acidité des baies, primordiale et indispensable à nos yeux, pour faire des vins de longues gardes.
